Pollo al forno con patate e zucca

Pollo al forno con patate e zucca

Ingredienti per 4 persone 1 Pollo oppure dei quarti posteriori 1/2 bicchiere di vino bianco sale, pepe, un filo di olio 4 patate 1/2 zucca Lavare bene il pollo prima di porlo in una teglia da forno con il mezzo bicchiere di vino, un filo di acqua e delle spezie a...
Involtini di pollo

Involtini di pollo

Ingredienti per due persone Sei piccole fettine di pollo Sei fettine di prosciutto crudo Sei foglie di salvia Un cucchiaio di olio extravergine d’ oliva Due cucchiai di vino bianco Sale e pepe qb Metti sopra ogni fettina di pollo una foglia di salvia e un...
Polpettine di pesce

Polpettine di pesce

Ingredienti per due persone 300 g di filetto di pesce a piacere 80 g di tonno sott’olio scolato Un limone Un cucchiaio d’olio Pangrattato e una mix di pepe e peperoncino Passa nel mixer il filetto di pesce, poco succo di limone, pepe e peperoncino piccante...
Spezzatino al curry

Spezzatino al curry

Ingredienti per tre persone 400 g di di bocconcini di vitello Una cipolla Una mela Un cucchiaio di olio extravergine di oliva Un cucchiaino di curry Sale e pepe qb In una casseruola con lo voglio fare appassire la cipolla tritata unendo la mela senza buccia a...
Insalata di mare

Insalata di mare

Ingredienti per sei persone 800 g di polpo Una seppia di medie dimensioni Calamari due 200 g di gamberetti Una carota Quattro rametti di prezzemolo Una manciata di pepe due cucchiai di olio Mezzo limone Lessare il polpo in abbondante acqua. Pulire le seppie ed i...

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