Couscous ai piselli

Ingredienti per due persone

• Una tazza di couscous
• 200 g di piselli
• due cucchiai di salsa di pomodoro
• Quattro cucchiai di cipolla sedano e carote tritati
• Un cucchiaio di olio
• Brodo pepe nero qb

Scalda l’olio in un tegame, unisci il trito di verdure fai appassire; aggiungi i piselli, mescola e versa la salsa, Un mestolino di brodo caldo e cuocere per 10 minuti. Versa il couscous in una tazza di acqua calda fa riposare tre minuti poi sgrana con una forchetta E servilo unendo tutti gli ingredienti.