Ingredienti per due persone

  • Sei piccole fettine di pollo
  • Sei fettine di prosciutto crudo
  • Sei foglie di salvia
  • Un cucchiaio di olio extravergine d’ oliva
  • Due cucchiai di vino bianco
  • Sale e pepe qb

Metti sopra ogni fettina di pollo una foglia di salvia e un pizzico di pepe, poi arrotola con una fettina di prosciutto crudo; chiudi con uno stuzzicadenti. Quando gli involtini saranno tutti pronti, metti in una padella l’olio, rosola quindi il pollo e bagna con il vino bianco. A questo punto aggiungi un pochino di brodo e porta a cottura.

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