Ingredienti per due persone
- Sei piccole fettine di pollo
- Sei fettine di prosciutto crudo
- Sei foglie di salvia
- Un cucchiaio di olio extravergine d’ oliva
- Due cucchiai di vino bianco
- Sale e pepe qb
Metti sopra ogni fettina di pollo una foglia di salvia e un pizzico di pepe, poi arrotola con una fettina di prosciutto crudo; chiudi con uno stuzzicadenti. Quando gli involtini saranno tutti pronti, metti in una padella l’olio, rosola quindi il pollo e bagna con il vino bianco. A questo punto aggiungi un pochino di brodo e porta a cottura.