Ingredienti per sei persone
- 800 g di polpo
- Una seppia di medie dimensioni
- Calamari due
- 200 g di gamberetti
- Una carota
- Quattro rametti di prezzemolo
- Una manciata di pepe
- due cucchiai di olio
- Mezzo limone
Lessare il polpo in abbondante acqua. Pulire le seppie ed i calamari e lavarli accuratamente sotto abbondante acqua corrente. Lavare gamberetti ed eliminare il filo nero posto sulla schiena.
Lavare la carota E tagliarla a rondelle
Lavare il prezzemolo E tritarlo
Porre calamari e la seppia in una pentola con acqua calda e cuocere per circa 10 minuti
Scottare gamberi due minuti nella stessa acqua calda
Tagliare la seppia il polpo I calamari in piccole parti
Unire assieme alle verdure e servire con una spruzzata di limone e di olio