Ingredienti per due persone
- 160 g di pasta di grano saraceno
- Sei pomodorini secchi sott’olio
- Mezza cipolla tritata finissima
- 10 olive nere
- Olio origano sale e pepe qb
in un tegame anche aderente insaporire per qualche minuto nell’olio la cipolla dei pomodorini secchi scolati e tritati. Aggiungi le olive nere il pepe e l’origano e continua la cottura ancora per qualche minuto. Nel frattempo cuocere la pasta scuola l’altro dente e versa nella padella amalgamando velocemente il tutto.