da Federico Santi | Nov 23, 2018 | Ricette
Ingredienti per 4 persone 1 Pollo oppure dei quarti posteriori 1/2 bicchiere di vino bianco sale, pepe, un filo di olio 4 patate 1/2 zucca Lavare bene il pollo prima di porlo in una teglia da forno con il mezzo bicchiere di vino, un filo di acqua e delle spezie a...
da Federico Santi | Nov 23, 2018 | Ricette
330 grammi di farina integrale 1 yogurt bianco 70 grammi di zucchero 2 uova 1 bustina di lievito 20 ml di olio evo latte qb sale un pizzico gocce di cioccolato Montare le uova e lo zucchero con una frusta. Quando il composto risulta spumoso incorporare gli altri...
da Federico Santi | Feb 2, 2018 | Ricette
Ingredienti per due persone Una tazza di couscous 200 g di piselli due cucchiai di salsa di pomodoro Quattro cucchiai di cipolla sedano e carote tritati Un cucchiaio di olio Brodo pepe nero qb Scalda l’olio in un tegame, unisci il trito di verdure fai appassire;...
da Federico Santi | Feb 2, 2018 | Ricette
Ingredienti per due persone 160 g di riso Venere 400 g di broccoli Quattro pomodori maturi Una mozzarella Un cucchiaio di succo di limone Un cucchiaio di olio Sale pepe timo qb Lessare il riso in acqua leggermente salata nel frattempo cuocere a vapore I broccoli....
da Federico Santi | Feb 2, 2018 | Ricette
Ingredienti per due persone Sei piccole fettine di pollo Sei fettine di prosciutto crudo Sei foglie di salvia Un cucchiaio di olio extravergine d’ oliva Due cucchiai di vino bianco Sale e pepe qb Metti sopra ogni fettina di pollo una foglia di salvia e un...
da Federico Santi | Feb 2, 2018 | Ricette
Ingredienti 150 g di albume d’uovo Due uova intere 130 g di farina di avena Una pera A piacere 45 g di proteine in polvere 5 g di lievito in polvere A piacere qualche goccia di dolcificante oppure 50 g di fruttosio Versare tutti gli ingredienti nel mixer ed...
