Ingredienti per due persone

  • 160 g di pasta
  • 100 g di ricotta
  • Un cucchiaio di olio
  • Mezza cipolla
  • Zafferano sale e pepe qb

Setaccia la ricotta E falla rosolare in un tegame con l’olio E la cipolla precedentemente abbrustolita. Nel frattempo fai lessare la pasta in acqua leggermente salata determina la cultura nella padella con il sugo.

Aggiungi a fine cottura lo zafferano sale ed il pepe.

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